家常饺子 [家常菜]
2017.08.09
林妈爱美食
家常饺子，正好家里有个刚买的西葫芦，嫩的都能掐出水来，用来包饺子，非常的好吃。
料 主料
- 300g肉馅
- 500g西葫芦
- 适量饺子皮
料 辅料
- 适量盐
- 适量五香粉
- 适量鸡粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 1勺黑芝麻
- 适量葱末
- 适量姜末
做
家常饺子
的做法
1
猪肉馅，加入五香粉、鸡粉、盐、生抽，老抽，顺着一个方向搅拌均匀。
2
将100ml 凉白开分三次加入到肉馅中，然后用筷子顺着一个方向搅拌肉馅儿至吸收。
3
加入葱末、姜末、黑芝麻，搅拌均匀。
4
西葫芦擦细丝。
5
用少许盐拌一下，用手拧去多余的水分。用刀剁几下，切成小段。
6
将西葫芦丝和肉馅搅拌均匀。
7
饺子皮中间包入拌好的饺子馅，再将边缘对折捏紧。
8
包好的饺子。
9
包好饺子，开水煮熟即可。
10
非常好吃的饺子哦！
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