秦雪飞wi
送饭佳品，可惜，每次做出来都没外面的香滑
2018-04-27 09:45
咖喱鸡
2017.08.08
浓香的咖喱，配上喜欢的蔬菜和肉，碰撞激情的火花~别忘了，再来两碗饭
料 主料
- 半包安记香咖喱（原味）
- 13根鸡翅中
- 一个土豆
- 一个洋葱
- 半根胡萝卜
- 一根大葱
料 辅料
- 5瓣蒜
做
咖喱鸡
的做法
1
准备食材，翅根可以换成翅中或者大鸡腿。
2
鸡翅剁成三段，选择鲜鸡翅，不要冷冻的
3
土豆胡萝卜切厚片，用模具压出好看的造型
4
剩下的，洋葱切细丁，剩余的胡萝卜和土豆切丁，蒜切片，葱切段
5
准备一锅凉水，放入洗干净的鸡翅段，放入葱，开小火，把鸡翅焯水
6
捞出来后再用热水冲一下
7
锅中放入油，下蒜片翻炒
8
放入洋葱丁，继续炒
9
炒软后加入土豆胡萝卜丁，继续炒两分钟
10
倒入开水
11
水烧开后放入鸡块，半小勺盐，半勺老抽调色，中火炖15分钟。
12
打开咖喱，是8小块，不同品牌咖喱块放的量不同，今天做的是4人份的，放4小块
13
15分钟后，放入好看的土豆胡萝卜丁，放入4块咖喱块，继续煮3-5分钟，记得搅拌一下
14
汤汁浓稠，可以出锅了
15
这个分量是4人份的，根据人数酌情增减
16
配米饭刚刚好
17
非常下饭
小贴士
可以配各种肉类和食材，注意熟的时间不同，要等食材完全熟了，再放咖喱块，也可以做蔬菜素咖喱，咖喱口味很正，素食也好吃
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网友作品
别人做的咖喱鸡，已经有0道了！
