牛肉鸡蛋面

2017.08.09

枭笑

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一碗面，营养丰富。

料主料

料辅料

做

的做法

准备食材: 牛肉我选用的是熟的酱牛肉，如果新鲜的牛肉也可以的，那就要提前把牛肉炖熟。

锅中加入少量油，油温7成时加入切好的牛肉小火煸炒，加入生抽调味即可出锅。(如果生的牛肉不要采用这个做法哈！)

将番茄干净，切小块，锅中加入适量油，油温5成时加入切好的番茄煸炒，炒软是加入一勺番茄酱继续小火翻炒。

加入适量水，大火烧开，

烧开后，先打入鸡蛋，做荷包蛋，把鸡蛋敲斤锅里，不要动，待鸡蛋成形时再用鞭子稍做铲动。

加入画面，大火将面煮熟。

面熟出锅前调味。(可以按个人口味调味。)

首先将煮熟的面用筷子夹到碗里。再盛入鸡蛋，摆上熟的牛肉。盛入汤汁。

撒上葱花可以吃啦！如此的美味，儿子称其为:独家秘方的面(^_^)

小贴士

喜欢吃辣的可以加一些辣椒。

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