酒酿鸡蛋羹
2017.08.08
乐在其中
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅调养气血，滋阴养颜，还是产后新妈催乳首选。
料 主料
- 2大勺自酿酒酿
- 1个土鸡蛋
- 适量红糖
- 适量枸杞
料 辅料
- 四片老姜
做
酒酿鸡蛋羹
的做法
1
准备好材料。
2
鸡蛋打散待用。
3
砂锅中加适量水。
4
放入姜片煮开。
5
把打散的鸡蛋倒入砂锅中，搅散。
6
加入红糖。
7
再把枸杞放入，再次煮开后即可熄火。
8
出锅后把蛋羹冲入酒酿中就好了。
9
味道可口，益气生津的酒酿蛋羹。
小贴士
鸡蛋也可以不打散整个儿放入，糖的量可根据据个人的喜好调整，我的酒酿是自己做的很甜所以只加了很少的一点糖。
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