肉末酿笋 [家常菜]
2017.08.08
搬个凳子看戏
一到春天，春笋就出来了，春天的时候和朋友一起上山挖的春笋，回来做了这么一道菜
料 主料
- 300克春笋
- 150克猪肉
料 辅料
- 6克盐
- 8克生抽
- 4克淀粉
- 2克料酒
做
肉末酿笋
的做法
1
笋好
2
猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓匀腌10分钟
3
笋对开
4
然后塞上腌好的肉
5
全部弄好的
6
上锅蒸
7
蒸15分钟
8
蒸的水倒入碗里
9
加入生抽
10
加入淀粉搅拌均匀
11
然后把汁倒入锅里
12
然后大火熬开
13
煮好的汁泼至菜上
14
吃的时候搅拌均匀
15
可以了
16
成品
小贴士
笋要选 嫩笋，中间断划掉 蒸的时候看你的材料多少，多就时间长点少就时间短点
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