烤鸭腿
2016.11.24
Andy
每当朋友来我家，烤鸭腿一定会出现在我家的餐桌上。制作简单没有难度，而且又有格调。喜欢吃鸭腿的小伙伴们可以学着回家自己做着吃。
料 主料
- 2个鸭腿
- 2片 姜
- 2瓣 蒜
- 2片 香叶
- 2个 八角
- 半勺 白糖
- 1勺 料酒
- 3勺 生抽
- 适量 蜂蜜
- 适量黑胡椒粉
做
烤鸭腿
的做法
1
鸭腿洗净，擦干水分，在鸭腿的表面上均匀的抹上盐和胡椒粉腌制1小时
2
准备一个碗，放入所有的香料，姜蒜和生抽，料酒，白糖，搅拌均匀
3
将鸭腿表面扎几个小孔，放入调制好的酱汁中，让鸭腿充分的接触腌料
4
鸭腿盖上保鲜膜。放在冰箱中腌制1晚上
5
从冰箱中取出腌制好的鸡腿，放入锡纸中包好，放入烤盘
6
烤香预热，230度上下火烤30分钟
7
打开锡纸，在鸭腿表面刷上腌料和蜂蜜汁
8
继续200度烤20分钟，鸭腿翻面刷上蜂蜜汁
9
200度烤15分钟，烤好就可以吃了
小贴士
鸭腿腌制的时候用勺子扎几个小孔，腌出来的鸭腿更加入味。
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网友作品
别人做的烤鸭腿，已经有0道了！
