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豆沙紫薯球

2017.08.08
小叶子  
豆沙紫薯球
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简单美味
料 主料
  • 200克紫薯
  • 60克豆沙
  • 适量芝麻
做

豆沙紫薯球

的做法
紫薯上锅蒸熟或者煮熟都可以
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紫薯上锅蒸熟或者煮熟都可以
蒸熟后的紫薯去皮，放入大碗中
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蒸熟后的紫薯去皮，放入大碗中
用勺子按压成紫薯泥，越细腻越好，太干就适量加些牛奶
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用勺子按压成紫薯泥，越细腻越好，太干就适量加些牛奶
紫薯泥分成20克一份，豆沙6克一份
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紫薯泥分成20克一份，豆沙6克一份
取一块紫薯泥按压成饼状
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取一块紫薯泥按压成饼状
取一份豆沙放到紫薯饼上
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取一份豆沙放到紫薯饼上
包好，搓圆
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包好，搓圆
芝麻小火炒至微微黄就可以了（先把芝麻弄湿，不容易糊）
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芝麻小火炒至微微黄就可以了（先把芝麻弄湿，不容易糊）
把炒熟的芝麻放入小碗中备用
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把炒熟的芝麻放入小碗中备用
把搓圆的紫薯球放在炒好的熟芝麻里滚一圈即可
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把搓圆的紫薯球放在炒好的熟芝麻里滚一圈即可
简单的美味就完成了。
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简单的美味就完成了。
成品！
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成品！

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