西红柿鸡蛋面
2016.11.22
粤菜厨师安杰
懒得做法的时候不如给自己煮一碗西红柿鸡蛋面吧，酸酸的十分开胃。简简单单的原料永远能带给味蕾最熟悉的美味。
料 主料
- 1人份 挂面
- 半个 西红柿
- 1个 鸡蛋
- 适量 盐
- 少许葱花
- 少许 蒜末
做
西红柿鸡蛋面
的做法
1
西红柿洗净切成块状备用
2
锅内放油烧至7分热，放入葱蒜小火炒香
3
放入西红柿翻炒至汤汁
4
锅内倒入清水大火煮开
5
放入挂面，加盐
6
面条煮至8分熟，放入鸡蛋
7
鸡蛋煮熟就可以食用了
小贴士
西红柿先煸炒出红油在添水煮汤，味道更加醇厚
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