MissQiao
爽滑诱人
2017-08-12 21:52
冻咖啡
2017.08.07
冲泡的咖啡喝厌了?不妨换种做法，尝试一下冻咖啡，说不定会给你带来新的惊喜!
料 主料
- 20克速溶咖啡
- 170克热水
- 30克牛奶
- 25克炼乳
- 5克吉利丁片
- 适量巧克力酱
做
冻咖啡
的做法
1
准备好所需材料。
2
吉利丁片剪成小张，便于浸泡。
3
用凉开水浸泡2分钟左右，泡软即可。
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咖啡粉中倒入炼乳。
5
加热水搅拌至咖啡粉融化。
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牛奶隔热水加热后，加入吉利丁片搅拌均匀。
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趁热将牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。
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将咖啡液过筛一遍。
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将咖啡液倒入模具中。
10
用牙签戳破表面的气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
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脱模，表面淋上巧克力酱即可。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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喜欢咖啡的朋友试试吧！
小贴士
我用的是硅胶模具，脱模时用热毛巾沿模具边缘敷几分钟即可。
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有创意
2017-08-08 14:07
网友作品
别人做的冻咖啡，已经有1道了！
