肉末炒茄丁 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.07
周小白m
今天第一次做这道菜，感觉特别的下饭哈~
料 主料
- 2根茄子
- 150g肉末
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量大蒜
- 适量姜
- 适量辣椒
做
肉末炒茄丁
的做法
1
准备好所有材料
2
把茄子洗净切成小顶，用水侵泡10分钟
3
把姜，大蒜切碎，辣椒切段待用
4
锅里倒入油，把肉末加入，快速的把肉末炒变色。
5
然后把肉末铲到边，放入姜蒜末辣椒爆香
6
然后加入适量的生抽和耗油翻炒。
7
炒匀后，加入适量的开水，转中火焖5分钟。
8
加入少许的盐即可。
9
成品
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