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青椒肉丝
2016.10.26
粤菜厨师安杰
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一道最普通最常见的家常小炒，在我家却十分受欢迎，每次家里做了青椒肉丝，绝对的光盘，而且我最喜欢将汤汁泡在饭里，十分的下饭。
料
主料
加入食材清单
300g
猪肉
2个
青椒
适量
淀粉
1勺
生抽
适量
盐
1勺
料酒
少许
糖
做
青椒肉丝
的做法
1
青椒洗净去籽切成条状
2
猪肉洗净切成条状，用淀粉，料酒，生抽和糖抓拌均匀，腌制20分钟
3
锅内放油烧热，放入猪肉大火翻炒至变色
4
放入青椒翻炒断生
5
加盐和少许的糖调味
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300g
猪肉
2个
青椒
适量
淀粉
1勺
生抽
适量
盐
1勺
料酒
少许
糖
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粤菜厨师安杰
