红豆奶油小方 [凉] [夏季] [奶油] [甜品]
2017.08.07
米汀Waiting
炎热的夏天就想吃点清凉的小食，红豆奶油小方，就是我喜欢的甜品之一啦~淡奶油加上法罗夫香草口味棉花糖，清凉的口感，奶香味十足的好味道，时不时的还能吃到藏在里面的红豆呢~
料 主料
- 190g牛奶
- 100g淡奶油
- 50g红豆
- 25g白糖
- 10g吉利丁粉
料 辅料
- 50g法罗夫淡奶油
做
红豆奶油小方
的做法
1
锅中隔水放入一个碗，倒入牛奶。
2
倒入淡奶油。
3
加入法罗夫香草味棉花糖。
4
加入白糖，隔水加热至50度左右。
5
加入清水泡好的吉利丁粉，搅拌至融化。
6
加入煮熟的红豆，搅拌均匀。
7
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱中冷藏至凝固。
8
取出后用小刀切成小块。
9
尽快食用哦，放到太热的地方会融化的。
小贴士
吉利丁粉可以用吉利丁片替代 冷藏时间不要太短，否则凝固效果不好，我放了3个小时左右。
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别人做的红豆奶油小方，已经有0道了！
