草果双米营养粥 [家常菜]
2017.08.07
Dream芸_
五谷杂粮是我们日常营养补充的本源，除了米饭，我们还需要更多的摄入其他粗粮营养价值非常高，黑小米是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。最养胃的是黄小米，最补肾的是黑米，黑小米，营养丰富并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。黄小米本身是调补脾胃,同时还有治失眠的作用。黑米和黄小米都有各自的食疗功效，两者熬粥加些辅料，
料 主料
- 100克富硒黑小米
- 100克富硒黄小米
料 辅料
- 1个草果
- 10个灰枣
- 100克土红糖
- 20颗枸杞
- 1个老鸡蛋
做
草果双米营养粥
的做法
1
香甜软糯
2
满口的清香
3
百喝不厌的一碗粥
4
准备好材料。我用的是富硒米。没有的用一般的黄小米即可。
5
富硒小米是免淘的，不过每次清洗已经习惯了。砂锅加满水烧开倒入黄小米
6
在倒入黑小米
7
加入大枣和草果
8
转中小火熬煮。砂锅放两根筷子以防溢锅，要小火慢炖
9
熬好的米粥汤汁很浓稠
10
加入土红糖
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闻起来有股草果和米的清香。
12
小火慢炖才能煮出一碗好粥。
小贴士
一次性加满水，小火慢炖，，记得要撇去米粥浮沫。
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