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椒盐杏鲍菇

2017.08.07
枭笑  
椒盐杏鲍菇
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杏鲍菇虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感。按照自的口味烹饪出来，吃的特别过瘾。
料 主料
  • 1个杏鲍菇
  • 少许椒盐粉
料 辅料
  • 少许胡椒粉
  • 1颗小葱
  • 1g黑芝麻
  • 适量玉米油
  • 少许生抽
做

椒盐杏鲍菇

的做法
首先将杏鲍菇洗干净。
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首先将杏鲍菇洗干净。
将杏鲍菇外面一层皮削掉。
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将杏鲍菇外面一层皮削掉。
再切片，不要太厚。
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再切片，不要太厚。
平底锅中刷上少许玉米油。
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平底锅中刷上少许玉米油。
油温7成时摆放切好的杏鲍菇片，中小火煎。
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油温7成时摆放切好的杏鲍菇片，中小火煎。
煎至微黄时翻面，(如图)翻过来的两片。去除大部分的水份为宜。
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煎至微黄时翻面，(如图)翻过来的两片。去除大部分的水份为宜。
葱花去皮，洗干净切碎。准备好孜然粉，胡椒粉。
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葱花去皮，洗干净切碎。准备好孜然粉，胡椒粉。
煎至两面金黄时，加入葱花，胡椒，孜然粉，快速翻炒出香味。
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煎至两面金黄时，加入葱花，胡椒，孜然粉，快速翻炒出香味。
加入黑芝麻，少许生抽调味即可出锅。
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加入黑芝麻，少许生抽调味即可出锅。
装盘，取一香菜叶点缀。
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装盘，取一香菜叶点缀。
美味哦，香。(^_^)
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美味哦，香。(^_^)

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