红烧鸡爪 [家常菜]
2017.08.06
周小白m
鸡爪是我们家小朋友的最爱哟，这样的做法也不辣。
料 主料
- 8只鸡爪
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量姜
- 适量大蒜
- 适量生抽
- 适量鸡爪洗净，冷水下锅煮至3分钟，捞出用冷水冲洗净沥干水备用。老抽
做
红烧鸡爪
的做法
1
鸡爪洗净，冷水下锅煮至3分钟，捞出用冷水冲洗净沥干水备用。
2
姜切丝，干辣椒切段，大蒜略拍切碎。
3
锅里倒入油，把姜、蒜、辣椒爆香
4
把鸡爪加入翻炒。
5
然后倒入生抽翻炒，加少许老抽上色。炒匀
6
倒入适量的水，大火烧开转中火烧至10分钟
7
大火收汁，加盐调味即可出锅。
8
成品
小贴士
汁不要收入干了。
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