豆豉蒸排骨 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.06
周小白m
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值。
料 主料
- 350g排骨
- 20g豆豉
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量耗油
- 适量淀粉
- 适量姜
- 适量大蒜
做
豆豉蒸排骨
的做法
1
排骨洗净用水泡去血水。
2
把排骨捞出在盘里，姜切丝，大蒜略拍剁碎放到排骨里，加入耗油、淀粉、油、盐拌匀，腌制10分钟
3
豆豉洗净捞出备用。
4
然后把洗净的豆豉和腌好的排骨一起拌匀放到高压锅里。
5
盖上盖子压至20-30分钟即可
6
成品
小贴士
记得出锅时一定要等气消了后在开盖哟。
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