炒素鸡 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.06
周小白m
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高
料 主料
- 1个素鸡
- 80g猪肉
- 50g芹菜
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量生抽
- 各2个青红杭椒
做
炒素鸡
的做法
1
原图材料
2
把肉洗净切小块，青红杭椒切好小段，芹菜洗净切段备用。
3
素鸡洗净切片备用。
4
锅里倒入油，加入切好的猪肉加少许盐翻炒。
5
肉变色后加入素鸡炒
6
肉和素鸡炒匀后加少许生抽炒
7
把青红椒、芹菜一起加入大火翻炒
8
翻炒时撒少许水份炒
9
炒至芹菜微软加少许盐调味即可出锅。
10
成品
小贴士
猪肉切好后可以拿些油盐腌一会，也可以炒的时候少些盐，这样的肉比较入味。
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