茭白炒肉 [家常菜]
2017.08.06
周小白m
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
料 主料
- 4根茭白
- 150g猪肉
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
做
茭白炒肉
的做法
1
原图材料
2
把茭白洗净切成丝备用。
3
猪肉洗净切丝备用。
4
锅里倒入适量的油，把切好的猪肉倒入翻炒变色
5
再加入切好的茭白
6
然后把猪肉和茭白翻炒均匀。
7
加入少许水翻炒片刻。（太干就加些水）
8
最后加入盐调味即可。
9
成品
10
成品
小贴士
如喜欢吃辣的可以放些辣椒
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