玉米烧排骨 [家常菜] [晚餐]
2017.08.06
周小白m
排骨里透着一股玉米的淡淡清香，鲜甜可口又营养丰富。
料 主料
- 350g排骨
- 1个玉米
料 辅料
- 适量盐
- 适量油
- 适量老抽
- 适量大蒜
- 适量桂皮
- 适量姜
- 适量八角
- 适量冰糖
做
玉米烧排骨
的做法
1
将排骨用水泡去血水，沥干待用。
2
玉米砍成段，每段再剖成四半。姜、蒜略拍破。
3
锅里少许油烧热，煸香八角、桂皮、姜蒜，推到炒锅一侧。
4
加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
5
加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟
6
放入玉米，一同烧约10-15分钟。
7
加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
8
成品
小贴士
玉米和排骨不能同事放入一起烧，要等排骨烧至30分钟后在加入。
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别人做的玉米烧排骨，已经有0道了！
