海鲜意面

2017.08.06

喵喵cooking

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海鲜意面，是我周末经常做的一道主食，简单快手，家人都爱吃。这次用了橄榄油代替了之前的花生油，健康美味。

料主料

料辅料

做

的做法

准备好食材：橄榄油、意面、花甲、红椒、香菜。

买回来的花甲放水里，加入适量的盐，浸泡两个小时左右，期间经常换水，能让花甲尽量把沙子等脏物吐出来。

香菜洗干净后切段，红椒切条。

锅中加入适量的水，加入花甲，煮到花甲的壳张开后即可关火。

洗干净后沥干水分。

另一个锅中加入适量的水煮开，加入适量的盐，加入意面，大概煮8分钟左右，意面熟了就可以关火了。

煮好后的意面捞起沥干水分。

炒锅中加入适量的橄榄油，加入红椒，小火炒出香味。

加入花甲，大火炒两分钟左右。

加入意面。

加入番茄酱，翻炒均匀。

起锅前加入适量的香菜、盐，拌匀即可。

海鲜意面就做好了。

小贴士

小技巧：买回来的花甲要放在淡盐水中浸泡，能让花甲尽快的吐出沙子。

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枭笑

2017-08-11 06:54

网友作品

别人做的海鲜意面，已经有0道了！