鱼型豆腐 [家常菜] [儿童] [热菜] [私房菜]
2017.08.05
周小白m
鱼型豆腐～营养好吃,吃腻了可以换下花样吃,这样的形状宝宝最喜欢
料 主料
- 1块嫩豆腐
- 30g肉末
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量淀粉
- 适量耗油
做
鱼型豆腐
的做法
1
嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。
2
把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。
3
肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。
4
把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
5
然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
6
把弄好的豆腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅。
7
最后把调好的汁倒锅里煮开
8
浇在蒸好的豆腐上即可。
9
配上米饭，是不是很诱人呢！
小贴士
这道菜很适合小朋友吃，而且豆腐的蛋白质含量丰富。
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