紫薯馒头

2017.08.05

君子恩

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前天做了一次馒头，受到家人的大赞，说和买的一样！女儿说要吃紫薯馒头，就和她两个一起做了起来拉丝哦。。。

料主料

做

的做法

除紫薯泥外，其他食材都放进面包机桶内，开启揉面程序

面团揉光滑后，取出，切150克面团下来，和紫薯泥。剩下的白色面团用保鲜袋装着，放冰箱冷藏

150克面团撕小和紫薯泥放面包机继续揉面

揉面结束后，取出面团，紫薯泥面团比白色面团稀点，准备点手粉进行下面的操作

小朋友要玩，把面团擀平后，用模具压了几个

把白色面团和紫色面团分别擀成长方形

紫色面团放在白色面团上面

从右往左卷起来，捏紧收口

蒸锅内放油纸

用刮板切大小差不多大的团

馒头胚放在油纸上，盖上锅盖，室温静置35分钟

35分钟后打开火开始蒸，水开后蒸20分钟，然后关火再闷5分钟，全部夹出来

真心不错，小朋友一连吃了两个

小贴士

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