芹菜炒鱿鱼
2016.06.22
鸣人酱
芹菜炒鱿鱼味美,营养价值丰富,深受老百姓的喜爱，芹菜含有丰富的粗纤维，可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，经常食用可预防贫血
料 主料
- 1根芹菜
- 适量鱿鱼
- 适量食用油
- 适量料酒
- 3瓣大蒜
- 适量盐
- 少许白糖
- 适量生姜
- 少许鸡精
做
芹菜炒鱿鱼
的做法
1
芹菜撕筋摘洗干净，切成条状
2
将鱿鱼打花切好
3
鱿鱼放入开水中烫一下去腥味
4
热锅温油，下姜蒜爆香，倒入芹菜煸炒出香，加盐调味
5
放入鱿鱼煸炒均匀，加料酒去腥，放入适量白糖和鸡精增鲜，炒匀后出锅
小贴士
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