丝瓜鸡蛋汤 [家常菜]
2017.08.05
周小白m
最近天气热米饭也不太想吃，就弄些汤喝喝还是不错的，而且这丝瓜汤做起来也快。
料 主料
- 1个丝瓜
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量姜
做
丝瓜鸡蛋汤
的做法
1
丝瓜去皮洗净，滚发切好备用。姜拍扁或切丝。
2
鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌匀
3
锅里倒入，加入姜炒香。
4
加入丝瓜翻炒
5
炒至软后，加入适量的清水。
6
煮至水开后，加入蛋。用筷子搅拌散开。
7
最后加盐调味即可。
8
成品
小贴士
根据个人口味喜欢鸡精的可以放少许。
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