虎皮三明治 [早餐]
2017.08.05
海之韵
早餐宜选择含蛋白质、维生素C、碳水化合物的食物，这个虎皮三明治，有牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜，十分符合营养早餐的标准。而且这个早餐做起来并不复杂，提前一天用面包机做好白吐司，第二天花十分钟时间就能把三明治做好了。如果还想更快捷的话，可以将蛋皮提前做好，密封后放冰箱保存到第二天使用也可以的。下面的蛋皮材料可以做5张蛋皮。
料 主料
- 8块吐司片
- 1根黄瓜
- 8块火腿片
- 100g牛奶
- 12g有盐黄油
- 35g低筋面粉
- 15g细砂糖
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量盐
- 适量沙拉酱
做
虎皮三明治
的做法
1
准备8块吐司片
2
奶锅里放入牛奶和黄油，加热溶化黄油即可
3
碗里装着面粉、糖、鸡蛋、盐拌均匀
4
将溶化了黄油的牛奶倒入面粉糊里，一边倒，一边搅拌
5
过筛一次
6
不粘锅里放一勺蛋奶糊，中小火煎大概1分钟，表面起很多泡泡，翻面
7
不停晃动不粘锅煎30秒左右，即可
8
吐司片上涂沙拉酱，放上一片火腿片，黄瓜片
9
再放一片火腿片，最后盖一块涂了沙拉酱的吐司片
10
对半切开，去掉面包将吐司
11
将吐司放在蛋皮上面，包在中间
12
切开品尝即可
小贴士
要想煎出漂亮的蛋皮，不粘锅要凉一点再煎，可以煎一块蛋皮之后，用湿布抹一下才放一勺蛋奶糊进去。煎好一面，反面煎的时候，要不停晃动不粘锅，不要停留在明火上面，否则煎出来会焦。
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别人做的虎皮三明治，已经有0道了！
