荷兰豆炒鱿鱼
2017.08.05
柔蓝水晶
没事翻翻冰箱，竟然翻出一块冰冻的鱿鱼，虽然不怎么多，但是给菜里提个鲜味是够用了，和荷兰豆搭配很好吃呢。
料 主料
- 盐30g鱿鱼
- 100g荷兰豆
- 10g胡萝卜
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量蚝油
- 适量蒜
做
荷兰豆炒鱿鱼
的做法
1
鱿鱼改花刀。
2
荷兰豆下锅煮九成熟。
3
鱿鱼变卷后，马上捞出。
4
锅里倒油，放入蒜和鱿鱼。
5
加入蚝油。
6
加入荷兰豆。
7
放入胡萝卜丝。
8
加入盐。
小贴士
1.鱿鱼要炒的话，最好提前汆烫一下，这样在炒的过程中不会出水。 2.豆荚类的蔬菜一定要煮熟，否则有毒。因为提前煮过，所以炒的时候可以很快出锅。 3.蚝油要提前放，这样可以让鱿鱼颜色好看些，又可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。
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网友作品
别人做的荷兰豆炒鱿鱼，已经有0道了！
