韭菜鸡蛋饼
2017.08.05
尝尝好味道
早餐
料 主料
- 150克韭菜
- 2个鸡蛋
- 200克面粉
- 100克开水
料 辅料
- 10克芝麻油
- 适量盐，味精，十三香
- 40克猪油
做
韭菜鸡蛋饼
的做法
1
用开水和面，筷子拌成絮状就可以了（面粉吸收水分不一样，加的水也不一样，只要拌成絮状就不用加水了）
2
揉成团，盖保鲜膜放一边，
3
韭菜用刀切成末，(韭菜可以提前洗好控水)
4
鸡蛋打散，加一点水，这样炒好的鸡蛋又多又蓬松，油热了以后，下鸡蛋液，用筷子快速拌散，起锅，晾凉，
5
把鸡蛋块，猪油，芝麻油，十三香，盐，味精，放一起，用勺子拌均匀就可以，
6
揉好的面团分成6份， 面团擀成圆形，加馅，
7
包好，按一下，
8
不粘锅刷一点点油，电烤炉慢慢烤，烤成两面金黄即可！
小贴士
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