咸蛋黄焗南瓜
2017.08.05
尝尝好味道
每次外出吃饭，这是必点的菜
料 主料
- 380克南瓜
- 2个咸蛋黄
- 适量玉米淀粉
料 辅料
- 适量盐，白酒
做
咸蛋黄焗南瓜
的做法
1
南瓜，我挑的青皮小南瓜，炸好容易定型
2
改刀切条，切条，加盐腌10分钟，倒去水，加玉米淀粉裹上，
3
咸蛋黄2个，加白酒几滴，蒸熟，撵碎，
4
油温（筷子放下去会气泡就可以）
5
放入南瓜条油炸，
6
炸到筷子可以夹断就可以了，
7
锅里留一点底油，放咸蛋黄炒，炒到起泡，
8
放入南瓜条翻炒均匀就可以了！
9
又酥又香。
小贴士
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