菠菜鸡蛋糕
2017.08.05
尝尝好味道
我家孩子不喜欢吃菠菜，只能变着花样做.
料 主料
- 3个鸡蛋
- 95克菠菜
- 15克玉米淀粉
料 辅料
- 2克盐
- 30克清水
- 适量生抽
做
菠菜鸡蛋糕
的做法
1
菠菜跟鸡蛋
2
3个鸡蛋加盐，
3
用打蛋器搅拌均匀，
4
菠菜，水开焯水，一下就好（去草酸）
5
菠菜放入鸡蛋液中，15克玉米淀粉加入30克清水拌均匀，也加入鸡蛋液中，一起拌好
6
装鸡蛋液的碗，里面先垫一层保鲜膜，（这样做好容易拿出来切
7
水开，再上锅蒸10分钟就可以，
8
切条，摆盘，放一叠生抽，可以沾着吃，（不喜欢酱油的，加盐的时候可以多加几克）
小贴士
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