鲜香韭菜盒子
2017.08.05
尝尝好味道
做的早点，味道不错。
料 主料
- 200克中筋面粉
- 130克韭菜
- 2个鸡蛋
- 105克开水
料 辅料
- 3克盐
- 5克十三香
- 15克芝麻油
做
鲜香韭菜盒子
的做法
1
韭菜提前洗好，控干水份，再切末，
2
开水拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）
3
放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，盖保鲜膜，差不多醒15分钟左右，
4
锅里放油，油温微热就可以加打好的鸡蛋液炒，用筷子快速拨动，变成颗粒状了！
5
等鸡蛋粒凉一下，和韭菜放一起，加盐芝麻油，十三香拌匀，
6
醒好的面团再揉一揉，然后揉成圆形，分成6份，
7
按扁，擀圆，加馅，
8
再对折，压压紧，从左往右，向里面折，
9
锅放一点点油，放韭菜盒子，中火慢慢煎，
10
煎成两面金黄就可以了。
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