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油焖茄子
2017.08.05
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油焖茄子~
料
主料
加入食材清单
一根
长茄
两片
生姜
三瓣
大蒜
一根
葱
两茶勺
盐
一茶勺
酱油
一茶勺
蚝油
适量
菜籽油
一汤勺
料酒
料
辅料
一茶勺
白糖
做
油焖茄子
的做法
1
茄子切滚刀块
2
然后在茄子上撒上盐，腌制10分钟，再挤掉水分
3
生姜 大蒜 葱切末
4
锅内倒入适量菜籽油，爆香姜末和蒜末
5
倒入茄子翻炒
6
加入料酒 蚝油 酱油 白糖调味，炒至茄子变软
7
撒上葱花即可
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主料
一根
长茄
两片
生姜
三瓣
大蒜
一根
葱
两茶勺
盐
一茶勺
酱油
一茶勺
蚝油
适量
菜籽油
一汤勺
料酒
料
辅料
一茶勺
白糖
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