鸡蛋榨面

2017.08.05

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　榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道极佳。

料主料

料辅料

做

的做法

榨面，一个人一般这么一个就够吃了，

白菜切丝，

不粘锅里加一点点的油，打入一个鸡蛋，

煎成两面金黄就可以了，（新买的锅，真的很不错，一点都不粘，受热快，赞）

煎好鸡蛋，可以再加一点点油，直接炒白菜，翻炒片刻，加入开水，可以没过榨面就可以，

水开加入榨面，

加生抽，盐，调味，爱吃辣的，也可以加点辣椒酱，

喜欢嚼劲的，煮一分钟就可以起锅，喜欢吃软一点的，再煮一分钟，

加上荷包蛋，葱花，简单的早餐就可以享用了！

小贴士

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