蔓越莓饼干 [烘焙]
2017.08.05
茤芈寶貝
蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。是休闲的最佳食品
料 主料
- 200克低筋面粉
- 20ML全鸡蛋液
- 120克黄油
料 辅料
- 60克糖粉
- 40克蔓越莓干
做
蔓越莓饼干
的做法
1
将蔓越莓干切碎备用
2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
3
加入鸡蛋液打均匀。
4
倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5
倒入切好的蔓越莓干
6
用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
7
将冻硬的面团用刀切成片。
8
切好后放入烤盘，预热好的烤箱180度中层烤20分钟，烤至表面微微金黄色即可
小贴士
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