虾仁炒饭
2016.06.22
krishna
最近工作有点多，下班就懒得做菜。于是就翻边了冰箱，用剩下的一点虾仁和剩饭做了一个炒饭，也算是色香味俱全，吃了之后工作带来的劳累仿佛也都消失不见了。
料 主料
- 适量虾仁
- 1碗 剩饭
- 1个 鸡蛋
- 适量 胡萝卜
- 适量 豌豆
- 少许盐
- 少许 胡椒粉
- 少许 生抽
做
虾仁炒饭
的做法
1
虾仁去掉虾线清洗干净，用少量的胡椒粉和盐腌制10分钟
2
胡萝卜洗净切丁，豌豆泡水洗净备用
3
鸡蛋打成蛋液
4
炒锅热油，放入蛋液炒成半凝固的状态，捞出备用
5
锅内留底油，放入胡萝卜和豌豆翻炒至变软
6
倒入剩饭，将米饭都翻炒的粒粒分明
7
倒入虾仁，倒入适量的生抽翻炒
8
虾仁翻炒至变色之后加少许的盐调味就可以出锅
小贴士
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