青菜鸡蛋面 [家常]
2017.08.05
茤芈寶貝
自制面条，相当有嚼劲，好吃，美味
料 主料
- 1个鸡蛋
- 100g青菜
- 200g面粉
料 辅料
- 适量水
- 2根葱花
- 少许盐
做
青菜鸡蛋面
的做法
1
面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入
2
面团要硬，不能太软
3
用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝
4
青菜，葱清洗干净，葱切小段
5
热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水
6
水开放入面条，用筷子搅一下，把面条搅散开
7
水开在煮两分钟，放入青菜煮一分钟，加盐调味
8
另起一干净锅，把鸡蛋煎一下，放入面条上
9
成品
小贴士
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