芒果西米露
2017.08.05
茤芈寶貝
炎炎夏日，来一杯芒果西米露，降温消暑
料 主料
- 5个小台芒
- 150克西米
- 200克牛奶 /乳酸菌
料 辅料
- 适量炼奶
做
芒果西米露
的做法
1
将食材准备好
2
锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮，煮的中途不时搅一下，避免糊底
3
西米煮8分钟熄火焖5分钟，反复两到三次，直到西米中间只有一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟，待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可
4
芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下
5
杯子里放入西米
6
加入芒果
7
倒入牛奶或者乳酸菌，加少许炼乳即可
8
放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
9
成品
10
成品
小贴士
PS: 1.西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了 2.食材可以根据自己的口味添加，有椰汁放椰汁会更好吃，总之要看自己的口味 3.都说煮西米很难煮，用对方法其实一点也不难，关火焖的这一步很重要
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别人做的芒果西米露，已经有0道了！
