磨牙棒 [烘焙]
2017.08.05
茤芈寶貝
小侄子6个多月了，一直想给他做磨牙棒，磨牙棒算是最简单的一款饼干了，没有黄油，只有低粉，糖粉和鸡蛋
料 主料
- 130克低筋面粉
- 58克蛋液
料 辅料
- 20克糖粉
做
磨牙棒
的做法
1
首先我们准备需要用到的食材。
2
蛋液里加入20克糖粉，打散至糖粉融化，（一个大大的鸡蛋大概有60克左右，小的只有30多克，所以称出58克的剩余的蛋液最后可用刷表面
3
筛入130g低筋面粉。
4
揉至面团，面团揉好后，保鲜薄包起，放置半小时
5
面团擀成面皮，面皮厚度约0.8厘米
6
面皮切成条，面条宽度约0.5厘米。
7
两物拧成麻花状。均匀地刷上一层蛋液
8
烤箱200度预热10分钟，预热后放入烤盘，200度继续烘烤25分钟即可
9
成品
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成品
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