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香菇炒肉片 [家常菜]

2017.08.05
香菇炒肉片
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香菇炒肉片
主料
  • 100g香菇
  • 400g五花肉
  • 2个青椒
辅料
  • 1个姜,蒜,香葱适量
  • 料酒,盐,耗油,糖,老抽适量

香菇炒肉片

的做法
五花肉洗净开水焯一下切片,香菇洗净切片,青椒洗净切丝,干净的锅里倒少许油,放入五花肉煸炒至出油
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五花肉洗净开水焯一下切片,香菇洗净切片,青椒洗净切丝,干净的锅里倒少许油,放入五花肉煸炒至出油
放入葱姜蒜入锅炒香
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放入葱姜蒜入锅炒香
倒入一勺料酒,1勺老抽,一小勺白糖,少许蚝油炒匀,加适量水
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倒入一勺料酒,1勺老抽,一小勺白糖,少许蚝油炒匀,加适量水
倒入香菇炒匀
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倒入香菇炒匀
放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可
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放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可
装盘
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装盘
成品
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成品

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