香干毛豆炒肉丝
2017.08.05
茤芈寶貝
香干毛豆炒肉丝色香味俱全
料 主料
- 1块里脊肉
- 5块香干
- 半斤毛豆半斤
- 2个青椒
料 辅料
- 葱、老姜、 辣椒酱、蒜头少许
- 盐、料酒，白糖，老抽少许
做
香干毛豆炒肉丝
的做法
1
将所有食材洗干净，肉切丝，毛豆去壳去皮，香干切长条，青椒切丝，姜、蒜，葱切碎
2
锅热倒油，倒入肉丝炒至变色
3
放入姜，蒜，葱爆香
4
倒入毛豆
5
炒1分钟，倒入料酒，盐，老抽，白糖，辣椒酱炒匀
6
倒入适量清水
7
煮几分钟，倒入香干炒匀，再煮1分钟，放入青椒
8
炒好装盘
9
成品
小贴士
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