红烧茄子
2017.08.05
果妈私房菜
我家宝宝不爱吃菜，每次吃饭大都是用菜汤泡点米饭吃，这个红烧茄子是我家宝宝最喜欢吃的，用它来泡米饭，每次都吃满满一大碗！这道菜做法也非常的简单，也是我们这里最最常见的吃饭，而且味道真的很好吃，无论吃米饭还是吃面条都有美味！
料 主料
- 3根茄子
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 2个干辣椒
- 2个青椒
- 5粒花椒
- 1勺盐
- 1勺红烧酱油
- 1勺鸡精
- 3勺猪油
- 半碗水
做
红烧茄子
的做法
1
茄子去蒂清洗干净后切成薄片，青椒去蒂去籽切成块儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切成段备用！
2
锅烧热倒入适量的猪油融化后，放入蒜瓣，花椒，干辣椒爆香！
3
倒入切好的茄子和青椒翻炒均匀！
4
加入一勺盐翻炒均匀！
5
放入一勺红烧酱油翻炒均匀！（酱油不要放的太多，要不然颜色黑黑的不好看！）
6
加入半碗水把茄子煮软！
7
起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀调味即可！
8
成品图
9
成品图
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧茄子，已经有0道了！
