青椒茄子
2016.10.28
00妮00
家常菜总是让人魂牵梦绕，外面的绚烂缤纷总抵不过一份简单普通的家常菜，青椒茄子就是一道经典的代表菜，茄子的平淡混合青椒的鲜辣，就像生活一般，平淡之中总有惊喜
料 主料
- 3个青椒
- 1个茄子
- 3瓣蒜
- 适量食用油
- 适量盐
做
青椒茄子
的做法
1
青椒洗净取籽切成条，茄子切成细条
2
炒锅烧热，倒入适量食用油
3
油热后把蒜粒放入爆香，加青椒爆炒
4
青椒炒成虎皮状，加茄子条翻炒，加盐调味
5
翻炒片刻，茄子熟了之后就可以关火出锅
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