酸菜炒牛肉 [下饭菜]
2017.08.04
美乐猪
酸菜炒牛肉不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，非常下饭。
料 主料
- 230克牛肉
- 半棵自制酸菜
- 2片生姜
- 1小勺玉米淀粉
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
- 少许酱油
做
酸菜炒牛肉
的做法
1
酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。
2
牛肉切薄片放入碗中，加入玉米淀粉、酱油和少许玉米油用手抓匀备用。
3
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
4
倒入牛肉翻炒。
5
炒至牛肉微微变色，加入酸菜不停翻炒。
6
炒至水分收干即可关火。
7
出锅装盘即可食用。
8
非常开胃。
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