香煎鸡翅 [家常菜]
2017.08.04
美乐猪
鸡翅无论怎么烹饪都深受小朋友们的喜爱，肉质鲜嫩，美味可口！
料 主料
- 12只鸡中翅
- 1勺玉米淀粉
- 1勺奥尔良腌料
料 辅料
- 适量盐
- 1.5克鸡精
- 少许酱油
做
香煎鸡翅
的做法
1
鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，放入碗中，调入鸡精。
2
加入盐、酱油和奥尔良腌料。
3
加入玉米淀粉用手抓匀静置10分钟入味。
4
锅中加入少许油大火加热，放入鸡翅中火煎至表面呈金黄色。
5
翻面，同样中火煎至表面呈金黄色。
6
加入少许清水。
7
加盖中火焖。
8
焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎即可关火。
9
出锅装盘即可享用。
10
外焦里嫩，鲜美可口。
小贴士
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