豇豆炒烤肠
2017.08.04
果妈私房菜
现在新鲜的豇豆上市了，嫩嫩的真好吃，里面加了几根台湾烤肠一起炒着吃，宝贝们很是喜欢！吃了满满一大碗饭呢！
料 主料
- 1把豇豆
- 8根台湾烤肠
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 2颗葱
- 1个干辣椒
- 1块生姜
- 2克新鲜的花椒
做
豇豆炒烤肠
的做法
1
准备好所需的食材： 豇豆，台湾烤肠，干辣椒，生姜，蒜瓣，葱！
2
水烧开加入一勺盐和几滴油，把洗干净的豇豆放进去，焯水2分钟左右！
3
焯好水的豇豆迅速的过凉水，让豇豆保持翠绿的颜色！
4
烤肠切成小丁儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切段，生姜切成丝，葱切成段，豇豆也切成小丁备用！
5
锅烧热倒入适量的油，放入新鲜的花椒，生姜 ，蒜瓣，干辣椒，葱段炒出香味儿！
6
放入烤肠丁儿翻炒均匀至熟！
7
倒入切好的豇豆丁翻炒均匀！
8
加入一勺盐翻炒均匀！
9
起锅前加入适量的鸡精调味即可！（不喜欢鸡精的也可以不加！）
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
我家人口比较多，所以食材的量也比较多，朋友们可以根据自己家的人口多少随意调整用量！
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