南瓜软欧
2017.08.04
G果果
无糖无水无油的面包，非常健康安全，适合不爱吃甜的人
料 主料
- 210克南瓜泥
- 260克高粉
- 3克盐
- 4克酵母
料 辅料
- 适量蔓越莓干
做
南瓜软欧
的做法
1
南瓜去皮和瓤，上锅蒸熟捣成泥
2
称量好所用的食材
3
蔓越莓干用水浸泡一下，待松软后捞出淋干水分备用
4
将面粉盐南瓜泥和酵母放入面包桶内，启动和面程序。揉成光滑的面团后取出盖保鲜膜进行发酵
5
发酵至二倍大时候停止，取出轻轻揉揉排气，如果粘手可以撒一层干面粉
6
平均分成9份，揉圆醒十分钟
7
取其中一个面团，擀成牛舍状
8
上面撒上蔓越莓干
9
两侧捏紧，收口超下
10
依次做好放入烤盘内
11
放入烤箱内进行二次发酵，发酵至二倍大时候即可
12
烤箱提前预热180度，28分钟
13
烤好后，取出晾凉
14
烤好的软欧吃不完可以密封冷冻保存
15
带着出去野餐也很棒哦
小贴士
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