紫薯芝麻饼
2017.08.04
枭笑
可以用三个字来形容这款小饼: 香，甜，糯。(^_^) 炎热的夏天，没什么胃口，唯独大爱的糯米点心才能满足我的味蕾。
料 主料
- 2个紫薯
- 35g糯米粉
料 辅料
- 15g玉米淀粉
- 100g蜜豆
- 适量芝麻
做
紫薯芝麻饼
的做法
1
紫薯去皮，洗干净。
2
切小块，隔水蒸熟。
3
蒸熟的紫薯压成泥，也可以用料理机。
4
加入糯米粉，淀粉。揉成团。
5
准备工作完成，蜜豆我超市买的，自己做的最好(^_^)
6
面团分成9等份。每个约40g
7
取一小块面团，用手掌心压扁，包上蜜豆。收口朝下。
8
包好的饼沾满芝麻，依次做完。
9
电饼铛启动烙饼功能，刷少许油。
10
放入包好的紫薯饼，盖上盖子，待鸣笛后出锅。(用平底锅也可以)
11
时间到，打开电饼铛盖子，香味扑鼻而来，夹出糯米饼，小心烫手哦。
12
美味，香，甜，糯。
13
成品图。喜欢吃甜的再压紫薯泥的步骤里可以适当加一些糖。
小贴士
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