阿根廷红虾意面
2017.08.04
枭笑
用阿根廷红虾和意面搭配，洋洋组合，呵呵，配菜是儿子自己选的，按自己的做法，做出味道很赞的意面，儿子表示很满意。 意面有着纯正的意式风味，入口嚼劲十足。阿根廷红虾口感鲜嫩，搭配上蔬菜，令意面营养丰富，味道鲜美。
料 主料
- 2只阿根廷红虾
- 适量螺旋意面
料 辅料
- 1个番茄
- 1勺番茄酱
- 1勺牛肉酱
- 几根芹菜
- 2瓣蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
做
阿根廷红虾意面
的做法
1
准备食材，番茄洗干净，切丁，意面提前泡了20分钟，(滴几滴食用油，防止意面膨胀后黏在一起。)
2
芹菜焯水，水开后滴几滴油，再放入芹菜，1分钟后捞出，过冷水，切段备用。
3
阿根廷红虾去皮，锅中加入油，加入蒜末炒香，把虾加入。加少量料酒和生抽2分钟，铲出备用。
4
锅中加入适量油，油温7成时加入切好的番茄煸炒。
5
加入番茄酱，少量水，烧开。
6
番茄浓稠时调味，把煎好的虾，和切好的芹菜放进去炒30秒关火。调味出锅。
7
煮意面，水烧开倒入意面，水开后煮3分钟捞出，过冷水。可以尝尝意面是否有硬芯。(泡过的意面比较好煮)
8
把做好酱料淋在意面上，拌均匀即可开吃啦！
9
煎一个荷包蛋，配一份樱桃，儿子表示很满意(^_^)
小贴士
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别人做的阿根廷红虾意面，已经有0道了！
