凉拌佛手瓜
2017.08.04
枭笑
夏天就想吃凉拌菜，清淡爽口。
料 主料
- 2个佛手瓜
料 辅料
- 几滴芝麻油
- 25ml沙拉汁
- 1g盐
- 2g糖
- 1小勺熟芝麻
- 1根香菜
- 一小节胡萝卜
做
凉拌佛手瓜
的做法
1
佛手瓜两个，胡萝卜去皮。
2
佛手瓜去皮，一切二，去根，去尖，去籽。
3
剥丝工具剥丝，(刀功好切也可以哈)
4
锅中放入清水，大火烧开，滴几滴食用油，少许盐，将佛手瓜放入锅中30秒捞出。
5
捞出立即过冷水。
6
调味料；葱姜蒜洗干净切碎，放在碗里，加入生抽，熟白芝麻，滴几滴芝麻油。
7
加入沙拉酱，搅拌均匀即可。
8
胡萝卜剥丝，和佛手瓜丝混合一个容器里。倒入调料汁拌均匀即可。
9
撒上少许熟白芝麻点缀。
10
夏天的选择。
小贴士
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