清蒸比目鱼
2016.06.21
luncy_常在
比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，在药性功效方面，具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质
料 主料
- 1条比目鱼
- 1小勺盐
- 1根葱
- 1块姜
- 2勺蒸鱼豉油
- 2勺菜籽油
做
清蒸比目鱼
的做法
1
比目鱼去鳞去腮去肚，鱼身用刀划出口，以便待会腌制入味
2
用盐涂抹鱼身，涂抹均匀融入鱼肉中，撒上葱段和姜片，淋上蒸鱼豉油
3
蒸锅中注入适量的清水，水沸腾后放上处理好的鱼，入锅蒸6-8分钟
4
蒸好的比目鱼取出，拂去表面的姜片和葱段，撒上葱丝，淋上一勺热油即可
小贴士
患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的清蒸比目鱼，已经有0道了！
