沙茶肉末茄子 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.04
搬个凳子看戏
很喜欢吃烤茄子，一直在研究各种茄子的做法
这次用个肉末烤茄子
料 主料
- 200克猪肉
- 2根茄子
- 1个菜椒
料 辅料
- 4克料酒
- 10克沙茶王
- 5克生抽
做
沙茶肉末茄子
的做法
1
猪肉剁碎
2
加入料酒生抽淀粉抓匀腌10分钟
3
茄子两个
4
上烤箱烤10分钟
5
菜椒切碎
6
锅里加入油加入肉末
7
快速炒散
8
然后加入菜椒
9
炒至均匀
10
在加入生抽
11
炒匀炒散
12
加入沙苛王
13
加入一点水及五香粉
14
不停的翻炒一会
15
炒好的把肉末放至茄子上
16
在上烤箱烤15分钟
17
烤好的
18
成品
19
好吃
小贴士
茄子先烤10分钟然后手掰开 烤箱温度上下温度200度烤
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